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Tortilla romana, postre tradicional de Muros

Tortilla romana, postre tradicional de Muros

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Tortilla romana, postre tradicional de Muros
16,00 €/

Prueba nuestra «Tortilla Romana», tarta tradicional de nuestra localidad, Muros (Galicia). 

Descripción

Ingredientes: 

Tortilla:

  • 3 vasos de vino espumoso
  • 3 vasos de azúcar
  • 6 claras de huevo
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharada de harina de trigo.

Crema pastelera:

  • 500 ml. de leche
  • 1 rama de canela
  • Piel de limón
  • 125 g. de azúcar
  • 4 yemas
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • aroma de vainilla
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