Alga fresca 'Trufa de Mar'

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Alga fresca 'Trufa de Mar'

Alga fresca 'Trufa de Mar', del litoral  gallego y recogida respetando el ecosistema marino. Disponible en barquetas de 200 g.

Formato de Venta: barqueta 200gr.
Descripción

Alga fresca 'Trufa de Mar' (Osmundea pinnatifida) procedente del litoral gallego y recogida respetando el ecosistema marino, cuya temporada es de febrero a julio.

Este alga forma matas en rocas, grietas y en charcos del intermareal, tanto en zonas expuestas a la acción del oleaje como en zonas más calmadas.

Este alga es recogida sobre pedido, por lo que su disponibilidad dependerá del estado del mar. En todo caso nos debes de enviar el pedido de las algas con una semana de antelación a la fecha que quieres que te las enviemos, para proceder a su recolección. Las algas frescas las enviamos directamente desde la planta de envasado, por lo que indenpendientemente del pedido que realices, deberás abonar su transporte (12 € para entregas de martes a viernes después de las 10:00. IVA incluido)

COCINAR ALGA FRESCA 'TRUFA DE MAR'

El alga fresca 'Trufa de Mar' se utiliza en:

  • ensaladas,
  • gazpachos,
  • salsas,
  • cremas,
  • sopas,
  • tortillas,
  • gratinados,
  • potajes y
  • arroces.
Envío
Valoración
 
Proyecto Cofinanciado
Proyecto Cofinanciado GALP

Para levar a cabo este proxecto contamos co apoio financeiro da Unión Europea , o estar incluído o obxecto do mesmo dentro da prioridade catro do FEMP, aportando este fondo o 85% (20.349,76€) da axuda percibida para a realización do mesmo