Alga fresca 'Carrapicho de Mar'

El alga fresca Carrapicho de Mar (Mastocarpus stellatus) es un alga roja procedente del litoral gallego y recogida respetando el ecosistema marino. Su temporada es de marzo a noviembre.

Este alga de desarrolla en la franja litoral y en lugares muy batidos por el mar.

Este alga es recogida sobre pedido, por lo que su disponibilidad dependerá del estado del mar. En todo caso nos debes de enviar el pedido de las algas con una semana de antelación a la fecha que quieres que te las enviemos, para proceder a su recolección. Las algas frescas las enviamos directamente desde la planta de envasado, por lo que indenpendientemente del pedido que realices, deberás abonar su transporte (12 € para entregas de martes a viernes después de las 10:00. IVA incluido)

COCINAR ALGA FRESCA 'CARRAPICHO DE MAR'

El alga fresca 'Carrapicho de Mar' se utiliza en:

• ensaladas,
• gazpachos,
• salsas,
• cremas,
• sopas,
• tortillas,
• gratinados,
• potajes y
• arroces.