Lomo de Lubina Salvaje

Lubina o róbalo salvaje, Dicentrarchus labrax, de la Costa de Morte. La lubina o róbalo es un pez semigraso. Es un pez muy voraz que le gusta vivir en aguas oxigenadas muy movidas, como acantilados y rompientes. La lubina o róbalo que compras en nuestra pescadería online se captura de forma artesanal con palangrillo, trasmallos y linea y cordel. La lubina es uno de los pescados más apreciados por su delicado sabor, y es el pescado más demandado por nuestros clientes. Hay muchas maneras de prepararlo, consulta las recetas que te sugerimos.