autentico marisco gallego

La mariscadora gallega con más años de profesión será premiada por nuestra pescadería online con motivo del Día de la Madre. Reivindicamos de esta manera una figura clave para la sostenibilidad de la costa de Galicia.

Más de dos mil mariscadoras protegen las mareas de los furtivos y de la contaminación conservando el marisqueo a pie, un arte tradicional de Galicia. Las mujeres son mayoría en este tipo de marisqueo -de las 3.000 personas que desarrollan esta profesión, dos tercios son mujeres-.

Las ‘madres del mar’ se enfrentan al viento, a la marea, a la lluvia o al sol. Generación tras generación, cuidan de nuestra costa como nadie pero también ellas merecen un protección especial”.

Según el Instituto Galego de Seguridade e Saúde Laboral (ISSGA) sufren riesgos y enfermedades por su carga física, los movimientos repetitivos y los durísimos agentes externos a los que están expuestas. Esto provoca que la mayoría sufran bajas o incapacidades cuando llegan a determinada edad.

En Fresco y del Mar homenajeamos a las mariscadoras gallegas y reivindicamos una figura clave para la sostenibilidad de nuestra costa. A través de su figura, queremos reconocer además públicamente el 1 de mayo, Día de la Madre, el esfuerzo de muchas madres gallegas.

En Fresco y del Mar nos sentimos muy cerca de las mariscadoras, no sólo porque las tengamos como compañeras en la ría de Muros, sino porque son un ejemplo. Queremos apoyarlas en su petición de conseguir que se les reconozcan oficialmente ciertas enfermedades profesionales como artrosis o patologías lumbares y cervicales.

La persona que contacte con nosotros y que cumpla este requisito de ser la que más años lleva en la profesión, disfrutará junto a su acompañante de una merecida jornada de descanso.

Queremos que esa mariscadora, que simboliza a las ‘madres del mar’, pueda descansar y relajarse en el hotel Muradana de Muros, uno de los más reputados de nuestro Concello. También será premiada con una cena para dos en el Asador Vila de Muros.

Queremos también, agradecer en este homenaje a los creadores del proyecto “La Mujer y La Mar”, Raimón Moreno y Laura Prego. Las fotografías de nuestro post pertenecen a su obra y sus creadores nos las han cedido generosamente para homenajear a las mariscadoras. Su obra está llena de cariño y pasión, y representa a la perfección la autenticidad de este oficio que es el marisqueo de a pie.

Con motivo de las últimas jornadas gastronómicas celebradas en el edificio de INDITEX en Arteixo (A Coruña) la pescadería online «Fresco y del Mar»  se desplazó desde la Ría de Muros para ofrecer marisco y cefalópodos de alta calidad.

Las navajas, los berberechos y el pulpo de Fresco y del Mar fueron los productos estrella del evento. Navajas de Muros con gazpacho de jalapeños, el canelón de marisco con crema marinera y el pulpo á feira, fueron algunos de platos del delicioso menú.

Durante el evento, los trabajadores de la multinacional pudieron saborear los productos frescos y de excelente calidad de nuestra pescadería online. Además, gracias a la presencia de Daniel Formoso, patrón mayor de Muros y de Emilio Louro, director de Fresco y del Mar se pudo poner sobre la mesa el valor de la pesca artesanal, la pesca sostenible, las artes tradicionales y la importancia de un consumo responsable de los recursos del mar.

A menudo, la multinacional escoge productores locales o empresas de proximidad para brindar los mejores productos a la plantilla.

Durante las jornadas de Inditex nos acompañó el equipo de Esencia Atlántica, empresa de Muxía dedicada a la recuperación de las salsas marineras tradicionales cuya receta custodiaron generación tras generación, las abuelas de la Costa da Morte. Sergio Sambad, gerente, y su jefa de cocina, Mariluz González, explicaron cómo recuperan parte del patrimonio inmaterial de Muxía a través de sus recetas. Los mejillones de batea y las zamburiñas fueron algunos de los platos servidos con sus salsas.

Porto Muíños, respaldada por 20 años de investigación sobre las algas de Galicia, también participó en la jornada, demostrando las propiedades saludables y culinarias de las verduras del mar. El lomo de merluza al pincho o el canelón de marisco estuvieron bien acompañados por algas como la hierba del rocío.

Los restaurantes 360º de Inditex son pioneros en la restauración sostenible dirigida a colectividades. Procuran generar valor compartido y avanzar hacia una economía circular. Este servicio pionero se apoya en la relación estrecha con los productores locales.

Desde nuestra pescadería y marisquería online ha sido una oportunidad para hacer lo que mejor se nos da: ofrecer productos frescos y del mar, y poner en valor la pesca artesanal y sostenible.

Gracias al equipo de INDITEX y a su plantilla por acompañarnos en la recuperación de la pesca artesanal.

Las obvias y evidentes dificultades de los tiempos que corren han hecho que dejemos de celebrar en compañía las fechas más especiales. Desde Fresco y del Mar hemos procurado animar a nuestros clientes a que continúen celebrando en la medida de lo posible, por supuesto, con responsabilidad hacia la pandemia. Consideramos que, en casa junto con nuestros convivientes, hay muchas formas de celebrar, pero la mejor de todas implica un buen plato de comida.

La gastronomía es la base de las reuniones sociales, en nuestra cultura y en tantas. ¡Nos encanta reforzar esta afirmación y animar a que las personas valoren la riqueza gastronómica de nuestras costas!

¿Cómo celebrar el Día del Padre en un año tan atípico?
La respuesta era contundente: con marisco gallego.

Durante la pandemia, las familias han luchado por gestionar una rutina difícil y por superar las numerosas y disparatadas adversidades que se han cruzado en sus caminos. Lo cierto, es que las familias que han decidido crecer durante este período tan complejo, han sido realmente valientes. Han decidido dar vida y luz en escenario de ciencia ficción. Así que nosotros, decidimos reconocer su esfuerzo.

Desde Fresco y del Mar se decidió premiar a los nuevos padres de la generación concebida en la pandemia, así que escogeríamos a los primeros padres del Día del Padre (19 de marzo de 2021) para homenajearlos con una auténtica mariscada gallega, que recibirían tan pronto como estuviesen de vuelta en sus hogares tras el nacimiento de sus bebés.

De esta manera, no sólo premiamos su valentía y ofrecemos una celebración gourmet de los mejores productos de la Ría de Muros en Galicia, sino que ¡celebramos la vida! En Fresco y del Mar emocionaba la idea de acompañar en un momento tan especial a las familias de Galicia, donde la tasa de natalidad no es especialmente alta.

¡Y llegó el día! El Día del Padre comenzamos a recibir la información a cerca de las primeras familias que crecían en Galicia. Fueron tres bebés los primeros en llegar: Vega, Zoe y Yael. Tres familias gallegas recibirían un especial lote de marisco gallego, para compartir entre dos personas. Este lote, empaquetado con especial cariño y enviado a los hogares de las familias contenía el marisco capturado en la Ría de Muros mediante pesca artesanal.

El lote contiene:

• un centollo de la ría de Muros,
• un kilogramo de navajas de la ría,
• un kilogramo de berberechos de Noia,
• un kilogramo de mejillones del Freixo,
• una docena de ostras salvajes de Noia y,
• una botella de albariño “Pekado Mortal”.

Creemos que es importante seguir celebrando y tenemos la certeza de que el marisco fresco y de calidad, es la mejor manera de hacerlo. Pero por supuesto: en la mejor compañía.

Recientemente INDITEX ha alcanzado un acuerdo con nuestra pescadería online, «Fresco y del Mar» mediante, su proveedor gastronómico Sodexo, para suministrar de pescado fresco y marisco gallego procedente de la pesca artesanal y sostenible y el marisqueo de la zona comprendida entre los territorios de A Costa da Morte y Ría de Muros-Noia, a los comedores que la multinacional textil dispone en las instalaciones centrales de Arteixo y en concreto en su comedor 360º.

Los más de 2.000 trabajadores del gigante textil con su centro de trabajo en Arteixo pueden disfrutar desde esta pasada semana del pulpo «Pulpo de lonja», procedente de la pesca artesanal y en concreto de las cofradías de Fisterra, Corcubión, O Pindo, Lira, Muros y Porto do Son, de la Navaja de Muros capturada mediante técnicas de buceo y el «Berberecho de Noia», procedente del marisqueo y que se lleva a cabo en uno de los bancos marisqueros más productivos del mundo. La actividad extractiva más tradicional que se lleva a cabo para la obtención de las citadas especies contrasta con la modernidad que supone el comedor 360º de INDITEX, una auténtica innovación y una apuesta decida por proveedores de kilómetro cero, el cuidado del impacto medioambiental y el control del desperdicio de alimentos. Hay que destacar que más del 80% de los productos que abastecen a sus comedores proceden de productores locales.

Con motivo del acuerdo alcanzado entre INDITEX y «Fresco y del Mar» el pasado jueves, 15 de octubre se llevó a cabo una acción de visibilización y puesta en escena en los propios comedores, mediante la habilitación de elementos referentes a lo que es la pesca artesanal y el marisqueo, como distintos artes de pesca, equipamiento necesario para desarrollar la actividad extractiva y diversos paneles explicativos sobre las especies que se degustaron y sobre los métodos de pesca utilizados.

El menú diseñado para esta jornada especial consistió en lo siguiente:

• Pulpo a la mugardesa.
• Pulpo crujiente, panceta ibérica a baja temperatura y hummus de garbanzo y boniato con su demiglace.
• Ensalada de lentejas y berberechos con vinagreta de cítricos y toque de laurel.
• Arroz verde de espinacas, navajas y alioli de tomate.

Desde «Fresco y del Mar» valoramos muy positivamente el acuerdo alcanzado por lo que supone que una de las multinacionales más importantes del mundo apueste de forma tan decidida por la sostenibilidad en la pesca artesanal y el marisqueo y el efecto ejemplarizante que puede tener entre otras grandes empresas españolas, que disponen de comedores colectivos en sus sedes centrales, para que sigan la misma estela.

Creemos que con esta apuesta firme por una alimentación saludable, basada en el consumo de productos locales de temporada y apoyando al sector primario por parte de grandes multinacionales como puede ser Inditex, en este caso, estaremos en el camino correcto hacia un mundo más justo y sostenible.

Durante la segunda quincena de agosto dispondremos de una oferta en marisco gallego que no podrás renunciar: por la compra de 150 euros en pescado salvaje o marisco añadimos a tu pedido online 500 gr. de auténtico Camarón de la Ría.

Quiero disfrutar de esta oferta en Marisco Gallego

Para poder disfrutar de esta oferta en Marisco Gallego lo único que tendrás que hacer será realizar una compra superior a 150€ en nuestra pescadería online . En ese momento, el sistema añadirá automáticamente y sin necesidad de hacer nada por tu parte, el REGALO a tu carrito: 500 gr. de Camarón 'de la Ría'.

No dejes escapar esta oportunidad y saborea uno de los «Producto Estrella» de los Mariscos Gallegos. ¡Disfruta de su exquisito sabor!

¿TIENES DUDAS DE CÓMO COMPRAR PESCADO FRESCO O MARISCO GALLEGO? ¡CONTACTA!

Si tienes alguna pregunta, dificultad o curiosidad a la hora de comprar tu marisco gallego o pescado fresco y salvaje en nuestra pescadería online «Fresco y del Mar» nuestro personal te resolverá cualquier duda a través de los siguientes medios:

• Teléfono: 698 108 666
• WhatsApp: 698 108 666
• Correo electrónico: frescoydelmar@frescoydelmar.com

¿CÓMO COMPRAR MARISCO GALLEGO O PESCADO SALVAJE A DOMICILIO?

En nuestra pescadería online puedes comprar marisco gallego o pescado salvaje a domicilio de diferentes maneras::

• Pescadería online: www.frescoydelmar.com
• Por correo electrónico: frescoydelmar@frescoydelmar.com,
• Por whatsapp: 698108666
• Por teléfono: 698 108 666

Desde hoy día 6 de diciembre podrás hacer tus pedidos de marisco para estas navidades y ya con los precios definitivos de compra. Y como siempre en Fresco y  del Mar solo encontrarás «marisco gallego», concretamente de la Costa da Morte y ría de Muros y Noia, y que además ha sido capturado exclusivamente mediante pesca artesanal y sostenible.

Te recomendamos hacer el pedido cuanto antes, para que lo tengamos ya en nuestras previsiones de compra en lonja.

Percebe gallego

Encarga tu marisco gallego para Navidad en nuestra pescadería online, por teléfono, whatsapp o mail

Como es habitual en «Fresco y del Mar» los pedidos los podrás hacer directamente en la pescadería online, por teléfono (698 108 666), por whatsapp (para lo que debes tener este número de contacto, o por mail (frescoydelmar@frescoydelmar.com). Si lo realizas por wasap o mail nos pondremos en contacto contigo para proceder con el pago, y cualquier otra consulta que sea precisa.

Realizamos entregas de Marisco Gallego los días 23, 24, 30 y 31

También te indicamos que este año podrás recibir tu pedido los días martes 24 y 31 de diciembre.Y para los que prefieran no recibirlo el mismo día, también haremos entregas los lunes 23 y 30 de diciembre.

Comprar también «mariscadas a domicilio»

Este año además te ofrecemos dos mariscadas que hemos diseñado específicamente para estas navidades, que están recomendadas para dos o cuatro personas y que son una propuesta que estamos seguros que te encantará.

Marisco Gallego fresco o cocido ¡tu eliges!

Además todo el marisco lo podrás recibir tanto fresco como cocido, de tal manera que no te tengas que preocupar por el punto de cocción o si estará en su punto de sal. En Fresco y del Mar lo cocemos con agua de mar, y el punto de sal de esta forma es el correcto.

El marisco que puede pedir cocido es la centolla de la ría, buey de mar, bogavante, langosta, nécoras de la ría y camarones. Algunos clientes nos han preguntado si enviamos los percebes ya cocidos, pero este crustáceo no lo enviamos cocido, pues para que la degustación sea la correcta se deben servir en la mesa recién hervidos. En todo caso, si el cliente lo solicita, enviamos un imán de nevera con los tiempos de cocción del marisco y con los gramos de sal que se debe poner a cada litro de agua, para que el marisco esté en su punto de sal.

Centolla gallega

Ya estamos prácticamente en el mes de noviembre, un momento magnífico para comprar pescado y marisco gallego para las celebraciones navideñas y así ahorrar dinero al comprarlo antes de las previsibles subidas de precios que se producirán a lo largo del mes de diciembre.

Comprando por adelantado tenemos que congelar el pescado y marisco. En este artículo os damos una serie de consejos para congelar de forma adecuada el pescado y el marisco.

Cómo congelar el pescado fresco

Una vez que el pescado está lavado (lo mejor es lavarlo con agua de mar, tanto por que se conserva mejor, como porque se facilita su manipulación) y eviscerado, debemos secarlo muy bien, y envolverlo con un film muy ajustado, evitando la burbujas de aire. Ya lo tenemos listo para introducirlo en el congelador, pero debemos tener cuidado y no colocarlo encima de otro producto que ya tengamos congelado, pues lo que conseguiríamos es descongelar la capa superficial del producto ya congelado, logrando su deterioro.

Cuando queramos consumir el pescado, debemos tener en cuenta que lo mejor para su descongelación es dejarlo en la nevera unas 24 horas.

Cómo congelar el marisco gallego

No todo el marisco se congela igual:

• Crustáceos como la centolla (actualmente en veda la centolla de la Costa da Morte), el bogavante, las nécoras y los camarones, se deben congelar una vez que los hayamos cocidos. Para evitar que pierdan sabor, una vez cocidos y ya en frío, los debemos envolver en un paño escurrido, que habremos empapado en agua de mar. Posteriormente los envolveremos el crustáceo ya envuelto en el paño, con un film, que deberemos colocar lo más ajustado posible, evitando las bolsas de aire. De esta forma tenemos los crustáceos listos para introducir en el congelador, y ten en cuenta lo indicado anteriormente para el pescado, en  cuanto al no contacto con un producto ya congelado y el consejo para su descogelación, indicaciones que debes respetar para cualquier producto que desees congelar. También ten en cuenta que la centolla la debes congelar con las patas hacia arriba, para evitar que se pierda su caldo.

Bogavante gallego, un marisco exquisito!

• Los bivalvos tales como berberechos, almejas, navajas y longueirones, los debemos congelar crudos, envueltos en un film bien apretado para evitar las bolsas de aire.
• En cuanto a los percebes, recomendamos seguir los mismos pasos que para congelar los bivalvos.

A partir de ahora ya es posible comprar en nuestra pescadería online los ingredientes principales para hacer una buena "fideuá de marisco gallego" o un exquisito "arroz con bogavante". Para ello ya disponemos en nuestra pescadería de arroz y pasta de cultivo ecológico.

Arroz con bogavante. Foto: La Cocina de mi abuelo

El arroz y la fideuá que a partir de ahora podrás comprar en Fresco y del Mar se cultiva en el Delta del Ebro por la empresa Riet Vell, creada por SEO/BirdLife, la organización conservacionista más antigua de España. Una ONG reconocida por su compromiso con el desarrollo sostenible, de ahí su apuesta por trabajar por una agricultura viable que contribuya a la conservación de especies y hábitats amenazados en espacios naturales sumamente valiosos como el Delta del Ebro o las zonas esteparias.

Arroces y Pastas Riet Vell

ARROZ Y PASTA ECOLÓGICAS Y SALUDABLES

Los arroces y pastas son alimentos saludables y sabrosos, en clara sintonía con el pescado fresco y marisco gallego que comercializamos y que resultan fundamentales en una dieta sana y equilibrada. Los arroces y pastas de Riet Vell son producidos siguiendo las instrucciones de la normativa de la Agricultura Ecológica y con métodos que favorecen la conservación de valiosos espacios naturales y de su fauna y su flora.

El arroz se cultiva en el Delta del Ebro, una de las principales zonas húmedas del Mediterráneo. Los arrozales son un cultivo vital para la conservación del propio Delta y de lagunas aves acuáticas amenazadas.

Arroz Blanco ecoplógico Riet Vell

Arroz integral ecológico Riet Vell

La pasta ecológica  ha sido elaborada con trigo duro de las zonas esteparias del Valle del Ebro, cuya calidad se ve favorecido por un clima seco y extremo. Estas áreas, únicas a nivel europeo, son fundamentales para la presencia de muchas especies amenazadas.

Fideuá ecológica de Riet Vell

Con la compra del arroz y de la pasta ecológica se contribuye a la supervivencia de unos ecosistemas únicos en Europa, a la vez que se favorece el desarrollo socioeconómico de áreas rurales tradicionales con unas prácticas agrícolas extensivas.

ARROZ Y PASTA ECOLÓGICA BUENA COMBINACIÓN CON MARISCO PROCEDENTE DE PESCA SOSTENIBLE

Por lo tanto, el auténtico pescado y marisco gallego sostenible de Costa da Morte con los mejores arroces y pastas ecológicas del Delta del Ebro resultan una combinación perfecta para un menú exquisito y saludable.

¿A qué esperas? Haz tu compra en Fresco y del Mar, prepara el fuego y prepárate a disfrutar, sabiendo además que estás contribuyendo a la superviviencia de las comunidades de pescadores y agricultores que realizan prácticas sostenibles.

MILUCHO LOURO

Nuevos lotes de 'marisco gallego' y 'pescado fresco' para estas navidades

Las navidades ya están a la vuelta de la esquina, no tenemos nada más que darnos una vuelta por nuestras ciudades o pueblos y ver como los esparates, estanterías de grandes almacenes, de supermercados, etc, están llenos de productos típicamente navideños.  En lo referente a gastronomía, el pescado fresco, y especialmente el marisco (principalmente 'marisco gallego') ocupan un lugar bien destacado, ya que son algunos de los productos que están presentes en los menús de todas las fiestas navideñas.

Desde Fresco y del Mar te queremos poner fácil la compra de marisco y pescado para estas navidades, y por ello hemos preparado cuatro lotes en los que hemos combinado marisco y pescado procedente de Costa da Morte y ría de Muros, y que ha sido capturado mediante pesca artesanal y sostenible. Además algunos lotes incluyen también vino albariño de la bodega Señorío de Rubiós.

Los cuatro lotes de marisco gallego y pescado fresco

1) Lote de marisco gallego para Navidad: 'Todo marisco' (4 personas)

Este lote para cuatro personas, incluye:

• 1 centollo de Costa da Morte, macho, y de peso comprendido entre 1 y 1,25 kg.
• 1 kg de percebes de Costa da Morte y tamaño mediano.
• 1 kg de navajas de la ría de Muros.
• 1 botella de albariño Señorío de Rubios, D.O. Rías Baixas.

El precio de este lote es de 210 €. El porte es gratuito.

Centolla de la ría

2) Lote de marisco gallego para Navidad: Marisco + Lubina salvaje (4 personas)

Este lote para cuatro personas, incluye:

• 1 Bogavante de Costa da Morte, de peso comprendido entre 1 y 1,25 kg.
• 1 kg de berberechos, tamaño grande de la ría de Muros.
• 1 lubina salvaje de Costa da Morte, de peso comprendido entre 1,5 y 1,75 kg.

El precio de este lote es de 180 €. El porte de este lote es gratuito.

Berberecho de la ría de Muros

3) Lote de marisco gallego para Navidad: Marisco + Rodaballo salvaje + Albariño (4 personas)

Este lote para cuatro personas, incluye:

• 1 kg de percebes de Costa da Morte y tamaño mediano
• 1 kg de almeja babosa de la ría de Muros, tamaño grande
• 1 rodaballo salvaje de Costa da Morte, de peso comprendido entre 1,5 y 1,75 kg
• 1 botella de albariño Señorío de Rubios, D.O. Rías Baixas

El precio de este lote es de 190 €. El porte de este lote es gratuito

Percebes de Costa da Morte

4) Lote de marisco gallego para Navidad: Marisco + Rodaballo salvaje + Albariño (2 personas)

Este lote para dos personas, incluye:

• 6 ostras de la ría de Muros, de tamaño pequeño
• 0,5 kg de camarones de la ría de Muros y de tamaño grande
• 1 rodaballo salvaje de Costa da Morte, de peso comprendido entre 0,75 y 1 kg
• 1 botella de albariño Señorío de Rubios, D.O. Rías Baixas

El precio de este lote es de 115 €. Al ser inferior a 120 €, el porte de este lote no está incluido en el precio del lote.

Ostras de la ría de Muros

El pescado te lo enviamos fileteado, envasado al vacío... tu eliges cómo

Además y para ponerte las cosas más fáciles en tu cocina, si quieres te enviamos el pescado eviscerado, fileteado, o abierto a la mitad sin la espina dorsal, o cortado en rodajas. También te lo podemos enviar envasado al vacío, para que si quieres congelarlo, no tengas más que introducirlo en el congelador. El marisco también te lo podemos enviar envasado al vacio, para que también puedas proceder a su congelación, de forma más sencilla. También te podemos enviar el marisco cocido (centolla, nécora, camarón y bogavante).

Te dejamos también este link con una serie de consejos para la congelación del marisco. Ten en cuenta que si compras ahora el marisco para las fechas navideñas, te evitarás la subida de precios previsible que experimentará en las fechas próximas a los días navideños.

Joaquín Alvarez Portela

Un año más no queremos pasar estas fechas por alto y queremos recordar el inmenso trabajo llevado a cabo por los miles de voluntarios que se acercaron a la costa gallega para levantar las 100.000 toneladas que el petrolero Prestige dejó caer sobre buena parte de las playas gallegas y principalmente en las de A Costa da Morte.

PRESTIGE: UN PELIGRO PARA LA ECONOMIA DE PESCADORES Y MARISCADORAS

Ya transcurrieron 14 años de aquel imborrable acontecimiento, fruto de la descordinación y de la nefasta gestión de una catástrofe que puso en peligro la economía de muchos miles de personas que tienen como único medio de vida la pesca y el marisqueo.

Voluntarios limpiando Playa de Ximprón en Lira (Carnota - A Coruña) - Foto: Alvaro Ballesteros (LA VOZ DE GALICIA)

PRESTIGE: EJEMPLO DE SOLIDARIDAD CIUDADANA

En la memoria de todas las mariscadoras y pescadores gallegos quedó grabada para siempre la gran marea blanca solidaria que acudió en auxilio del mar y de las gentes que del viven. Miles y miles de voluntarios llegados de tódolos puntos de la geografía española se desplazaron a la costa gallega y se distribuyeron por todas las playas afectadas en un inconmesurable trabajo de autoorganización de la sociedad civil. Ante el caos desorganizativo de las administraciones central y autonómica surgió la solidaridad ciudadana, gritó "Nunca mais" y tomó el control de la situación.

En el año 2002 aún no contábamos con el poder de convocatoria que tienen en la actualidad las redes sociales, que servirían, seguro, de altavoz del llamamiento desesperado de un mar agonizante totalmente petroleado. Aún así, y a pesar de la negación de la realidad por parte de los gestores de la crisis, la respuesta de la sociedad civil fue, sencillamente, impresionante.

Gracias al trabajo de sol a sol de los voluntarios limpiando, en un primer momento, con sus manos sin prácticamente protección,  y sin temor alguno a las consecuencias que podría traer consigo la exposición al chapapote, y al poder regenerador del mar, fue posible recuperar el esplendor de las playas y de la costa gallega.

PRESTIGE: GALICIA ETERNAMENTE AGRADECIDA A LA MAREA BLANCA

Pasarán muchos años pero nunca olvidaremos aquellos momentos tan duros. La Galicia marinera estará en permanente deuda con una ciudadanía responsable que supo dar respuesta a una situación de alarma. Gracias al trabajo de los miles y miles de voluntarios es posible que hoy la flota gallega artesanal y el conjunto de mariscadoras y mariscadoras puedan ofrecernos el mejor pescado fresco y marisco gallego con total garantía.

Todo el personal de la pescadería online 'Fresco y del Mar', un año más, queremos mostrar nuestra gratitud eterna al voluntariado y os invitamos a que disfruteis de los mejores productos del mar de Galicia..

14 AÑOS DESPUÉS, MUCHAS GRACIAS!!!

MILUCHO LOURO