Volandeira

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Volandeira
22,80 €/Tarrina de 500 g

Volandeira capturada en la ría de Arousa, limpia, eviscerada y congelada. Tarrina de 500 g

Formato de Venta: Tarrina de 500 g
Descripción

Volandeira (Chlamys opercularis), capturada en la ría de Arousa, limpia, eviscerada y congelada. Te llegará descongelada, por lo que no podrás volverla a congelar, a no ser que sea después de ser cocinada. Tarrina de 500 g

Se pueden preparar de muchas formas como a la plancha, al horno, a las finas hierbas, a la marinera, con bechamel, empanada de volandeira...

Este bivalvo se confunde con la zamburiña y se diferencian en que la volandeira tiene la concha más redondeada, mientras que la zamburiña la tiene más ovalada. Otra difrencia es que la volandeira tiene su "lengua" de color rojo, mientras que la zamburiña la tiene blanquecina.

Envío

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entrega diciembre 2017

entregas enero 2018

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