Jurel pequeño (chicho)

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Jurel pequeño (chicho)
Jurel de Costa da Morte, de tamaño pequeño, conocido también como chincho Formato de Venta: Kg.
Precio/Kg: 6,65 €
Descripción

Jurel, Trachurus trachurus, de Costa de Morte, de tamaño pequeño (chincho).  Dinos si lo quieres eviscerado y sin aletas. El precio indicado es por kilo.

El jurel pertenece al grupo de los pescados azules y es un pescado muy popular en el mercado por tener un precio asequible y por su sabor exquisito muy característico.

Pueden vivir a profundidades de hasta 600 m, acercándose cada día a la superficie a alimentarse de plancton, pequeños peces, crustáceos y calamares.

Se captura de forma artesanal con redes de enmalle como las betas.

Si deseas una cantidad superior a 20 kg de jurel, ponte en contacto con nosotros, ya que los portes se facturarán a parte.

 

Recetas

¿Cómo lo preparo? Algunas ideas

Os presentamos algunas propuestas que hemos ido recopilando con los editores y editoras de los blogs gastronómicos con los que colaboramos, cocineros y otras que nos han llamado la atención.

¡Manos a la obra y a disfrutar!

* "Jurel en tempura con mayosoja", de Rocio- La cocina de mi abuelo.

* "Jurel curado en agua de mar", de Rocio- la cocina de mi abuelo en el blog de Fresco y del Mar.

Envío

Plazos de entrega del PESCADO "Fresco y del mar"

Plazos de entrega de pescado

 

 

 

 

 

Valoración
 

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